Многослойная запеканка из тортильи и говяжьего фарша

Необходимые ингредиенты

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию).
Положите говяжий фарш в сковороду на средний огонь и готовьте, пока мясо полностью не подрумянится.
Слейте лишний жир со сковороды.
Добавьте в говядину приправу для тако и воду. Варите пять минут, пока жидкость не уменьшится.
Раздавите половину чипсов тортильи на мелкие кусочки и равномерно распределите их по дну формы для запекания размером 9x13 дюймов.
Выложите обжаренную фасоль поверх слоя чипсов. Для облегчения намазывания фасоль можно предварительно слегка подогреть.
Выложите приправленный говяжий фарш ровным слоем поверх фасоли.
Нанесите слой сметаны на говядину.
Положите сверху оставшиеся измельченные чипсы тортильи и тертый сыр.
Выпекайте 15–20 минут или пока сыр полностью не расплавится и края не начнут пузыриться.

Компонент	Стандартное количество	Требования к подготовке
Базовый слой	4–5 чашек измельченных чипсов	Ручное дробление и равномерное распределение
Белковый слой	1 фунт мясного фарша	Подрумянивание и варка с приправами
Связывающий слой	15 унций жареной фасоли	Непосредственное нанесение или разбавление водой
Топпинг-слой	2 чашки тертого сыра	Равномерное покрытие для равномерного плавления

Дайте блюду постоять пять минут после выпечки, чтобы слои затвердели.
Добавьте холодные начинки, например натертый салат или нарезанные кубиками помидоры, после того как вынете их из духовки.
Добавьте нарезанный халапеньо или черные оливки для придания текстуры.
Подавайте, используя плоскую лопаточку, чтобы сохранить структуру слоев.