Рецепт пастушьего пирога со свиным фаршем
Ингредиенты
- 1 фунт свиного фарша
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками.
- 2 моркови, нарезанные кубиками.
- 1 стакан замороженного горошка.
- 2 измельченных зубчика чеснока.
- 2 столовые ложки томатной пасты.
- 1 стакан говяжьего или овощного бульона.
- 2 фунта картофеля, очищенного и нарезанного кубиками.
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1/4 стакана молока.
Подготовительные этапы
- Отварить картофель до готовности, затем размять его со сливочным маслом и молоком.
- Поджарить свиной фарш на сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук, морковь и чеснок — готовьте до мягкости.
- Добавьте томатную пасту и бульон, тушите 5 минут.
- Добавьте замороженный горошек и приправьте солью/перцем.
- Переложите свиную смесь в форму для запекания.
- Равномерно распределите картофельное пюре по начинке.
- Выпекать при температуре 400°F (200°C) в течение 20 минут до золотистого цвета.
Сравнение вариантов мяса
| Функция | Версия из свиного фарша | Традиционная версия ягненка | Творческий пирог с говядиной |
|---|---|---|---|
| Время приготовления | 45 минут | 50 минут | 50 минут |
| Содержание жира | Выше (20–30%) | Средний (15–20%) | Переменная (5–20%) |
| Профиль вкуса | Насыщенный, пикантный | Игривый, земной | Мощный, крепкий |
| Общие дополнения | Шалфей, розмарин | Тимьян, Вустершир | Горох, морковь |
Предложения по показу
- Перед подачей дайте постоять 5 минут.
- Идеально сочетается с зеленым салатом или овощами, приготовленными на пару.
- Храните остатки в холодильнике под крышкой в течение 3–4 дней.
Copyright ©virtualapp.space 2026