Приготовление лимонного пирога безе из коробочной смеси

В этом руководстве подробно описано приготовление лимонного пирога безе с использованием имеющейся в продаже смеси.
Обязательные ингредиенты обычно включают смесь, воду, яйца и, при необходимости, взбитую начинку.
Проверьте состав и количество ингредиентов на упаковке смеси.

Время подготовки и оценка доходности

Разогрейте духовку до температуры, указанной на упаковке смеси. Обычно около 160 °C (325 °F).
Смешайте смесь для начинки лимонного пирога с количеством воды, указанным на упаковке.
Тщательно перемешайте до однородной массы.
Вылейте начинку в неиспеченную 9-дюймовую корочку пирога.
Выпекайте в течение времени, указанного на упаковке, или до тех пор, пока начинка не застынет, но будет слегка покачиваться.
Пока пирог остывает, приготовьте безе. Обычно это предполагает взбивание яичных белков с сахаром до образования устойчивых пиков.
Равномерно распределите безе по остывшей начинке пирога.
Верните пирог в духовку и запекайте в течение короткого периода времени, обычно 5–10 минут, чтобы безе подрумянилось.
Перед подачей дайте пирогу полностью остыть. Охладите, если не подаете сразу.