Печенье с крошкой для пирога с орехами пекан: рецепт

Это печенье сочетает в себе вкус пирога с орехами пекан и рассыпчатую текстуру печенья.
Получается примерно 24 файла cookie.
Время подготовки составляет примерно 20 минут.
Время выпекания примерно 10–12 минут.

Количество ингредиентов

Ингредиент	Количество	Единица
Универсальная мука	1 1/2	чашки
Сахарный песок	1/2	чашка
Сахар коричневый, упакованный	1/4	чашка
Холодное несоленое масло	1/2	чашка
Пекан, нарезанный	1	чашка
Кукурузный сироп	1/4	чашка
Яйцо	1	большой
Экстракт ванили	1	чайная ложка

Разогрейте духовку до 175°C (350°F).
Смешайте в миске муку, сахарный песок и коричневый сахар.
Нарезайте холодное сливочное масло, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
В отдельной миске смешайте кукурузный сироп, яйцо и ванильный экстракт.
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
Добавьте нарезанные орехи пекан.
Выкладывайте столовыми ложками с закругленными углами на несмазанные противни.
Выпекайте 10–12 минут или до золотистого цвета.
Дайте остыть на противнях в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.