Простые батончики из тыквенного пирога с корочкой из кекса

1 коробка (432 г) желтой или пряной смеси для кексов.
1/2 стакана (113 г) несоленого растопленного сливочного масла.
1 большое яйцо.
1 банка (425 г) тыквенного пюре (не начинка для пирога)
1 банка (354 мл) сгущенного молока.
3 больших яйца
3/4 стакана (150 г) сахарного песка.
2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога.
1/2 чайной ложки соли.

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов (23x33 см).
В средней миске смешайте смесь для кекса, растопленное сливочное масло и 1 большое яйцо до состояния крошки.
Равномерно выдавите примерно две трети смеси на дно подготовленной формы для корочки.
Выпекайте корочку 10–12 минут или до легкого золотистого цвета. Вынуть из духовки.
Пока корочка запекается, смешайте в другой миске тыквенное пюре, сгущенное молоко, 3 больших яйца, сахарный песок, специи для тыквенного пирога и соль до получения однородной массы.
Равномерно вылейте тыквенную смесь на теплую корочку.
Покрошите тыквенный слой оставшейся смесью для кекса.
Вернитесь в духовку и запекайте 35–45 минут или пока центр не застынет, а края не станут золотистыми.
Полностью остудить на решетке, прежде чем разрезать на батончики. Для достижения наилучших результатов охладите перед подачей.

Сравнение рецептов и методов

Аспект	Батончики для торта	Традиционный тыквенный пирог
Корковая основа	Смесь для торта в упаковке, сливочное масло, яйцо	Мука, масло, вода
Подготовка к заполнению	Сочетает предварительно смешанные специи	Сочетает отдельные специи
Время выпечки	35–45 минут	50–60 минут
Типичная доходность	20–24 такта (панель 9x13)	8–10 ломтиков (9-дюймовый пирог)
Текстура	Более плотный и более жевательный слой корочки	Слоеная корочка, сливочная начинка