Простой домашний лаймовый пирог с корочкой из крекера
- Требуется минимальное время выпечки.
- Используются основные ингредиенты.
- Охлаждение закрепит начинку.
Основные ингредиенты
- 1,5 стакана крошек крекера.
- 1/3 стакана топленого масла.
- 14 унций сгущенного молока с сахаром.
- 3/4 стакана свежевыжатого сока лайма.
- 3 яичных желтка.
- 1 столовая ложка цедры лайма (по желанию).
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
- Смешайте крошки и масло в миске.
- Надежно прижмите смесь к форме для пирога.
- Выпекать корж 10 минут
- Взбейте сгущенное молоко и яичные желтки.
- Добавьте сок лайма, постоянно помешивая.
- Вылейте начинку в остывший корж.
- Выпекайте 15 минут, пока не застынет.
- Полностью остудить перед отправкой в холодильник.
- Охлаждать минимум 4 часа.
Сравнение распространенных альтернатив ингредиентов
| Компонент | Стандартный вариант | Альтернатива | Примечания |
|---|---|---|---|
| Корковая основа | Крекеры | Печенье для пищеварения | Дает более плотную текстуру |
| Тип лайма | Ключевые лаймы | Персидские лаймы | Более крупный фрукт, легче выжимать сок |
| Подсластитель | Сгущенное молоко | Кокосовое сгущенное молоко | Безмолочный вариант |
- Хранить в холодильнике максимум 5 дней.
- Заморозьте невыпеченную начинку для дальнейшего использования.
- Перед подачей добавьте взбитые сливки.
Copyright ©virtualapp.space 2026