Простой пирог с курицей и готовой корочкой

• Время подготовки: 20 минут.
• Время приготовления: 35–40 минут.
• Обслуживает: 4–6 человек.

Ингредиенты

• 2 корочки для пирога, купленные в магазине (9 дюймов).
• 2 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками.
• 1 чашка замороженной овощной смеси (горох, морковь, кукуруза)
• 1/3 стакана сливочного масла.
• 1/3 стакана муки общего назначения.
• 1/3 стакана нарезанного лука.
• 1/2 чайной ложки соли.
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 3/4 стакана куриного бульона.
• 2/3 стакана молока

Подготовительные этапы

• Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
• Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте лук до мягкости.
• Вмешайте муку в масляную смесь до получения однородной массы. Готовьте 1 минуту.
• Постепенно добавляйте куриный бульон и молоко до загустения.
• Добавьте в соус приготовленную курицу, овощи, соль и перец.
• Выложите форму для пирога одной корочкой. Залейте начиночной смесью.
• Положите вторую корочку поверх начинки. Загерметизируйте края и прорежьте вентиляционные отверстия сверху.
• Выпекайте 30–35 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.

Сравнение вариантов корочки пирога

• Перед подачей дайте пирогу постоять 10 минут.
• Храните остатки в холодильнике под крышкой в течение 3–4 дней.
• Необязательные добавки: 1/2 чайной ложки тимьяна или петрушки.

Copyright ©virtualapp.space 2026