Простой пирог с курицей и корочкой из нежных хлопьев
Ингредиенты
- Куриные грудки
- Овощная смесь (горох, морковь, кукуруза)
- Лук
- Сельдерей
- Сливочное масло
- Мука
- Куриный бульон
- Молоко или сливки
- Соль
- Черный перец
- Корочка для пирога из нежных хлопьев (охлажденная или замороженная)
Инструкции
- Разогрейте духовку в соответствии с инструкцией на упаковке коржей для пирога.
- Приготовьте и нарежьте куриные грудки кубиками.
- Обжарьте нарезанный лук и сельдерей на сливочном масле до мягкости.
- Добавьте муку и готовьте одну минуту.
- Постепенно добавьте куриный бульон и молоко/сливки до получения однородной массы.
- Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
- Добавьте приготовленную курицу и овощную смесь.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Вылейте начинку на нижнюю корочку пирога.
- Накройте второй корочкой пирога, защипните края и вырежьте вентиляционные отверстия.
- Выпекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не начнет пузыриться.
Параметры корочки
| Тип корочки | Время подготовки | Температура выпечки | Содержание влаги |
|---|---|---|---|
| Нежные хлопья охлажденные | 10 минут (развертывание) | В соответствии с пакетом | Умеренный |
| Замороженные хлопья | 15-20 минут (оттаивание) | В соответствии с пакетом | Умеренный |
| Двойная корочка в домашних условиях | 30–45 минут (подготовка) | 190°C (375°F) | Переменная |
Copyright ©virtualapp.space 2026