Приготовление традиционного пирога с орехами пекан по рецепту Энн Ландерс
- 1 непеченая корочка для пирога диаметром 9 дюймов.
- 3 больших яйца, слегка взбитых.
- 1 стакан сахарного песка.
- 1 стакан светлого или темного кукурузного сиропа.
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного.
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта.
- Щепотка соли
- 1 1/2 стакана половинок или кусочков пекана.
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- Поместите неиспеченную корочку пирога в 9-дюймовую тарелку.
- В большой миске смешайте взбитые яйца, сахар, кукурузный сироп, растопленное масло, ванильный экстракт и соль до однородной массы.
- Сложите половинки или кусочки пекана.
- Равномерно вылейте смесь начинки в подготовленную корочку пирога.
- Выпекайте 50–60 минут или пока центр не застынет. Нож, вставленный в центр, должен выйти чистым.
- Осторожно достаньте пирог из духовки.
- Дайте пирогу полностью остыть на решетке, прежде чем нарезать его и подавать.
Инструкции по приготовлению и подаче пирога с орехами пекан
| Аспект | Оценка | Подробности |
|---|---|---|
| Время подготовки | 15 минут | Смешиваем ингредиенты и выливаем на корж. |
| Время выпечки | 50–60 минут | Пока внутренняя температура не достигнет 200°F (93°C) и не будет установлен центр. |
| Доходность | 8 порций | На основе стандартных 9-дюймовых ломтиков пирога. |
| Время охлаждения | 2–3 часа | Необходимо для правильной настройки перед нарезкой. |
Copyright ©virtualapp.space 2026