Простой рецепт шелкового пирога

Этот рецепт представляет собой простой способ приготовления нежного и вкусного шелкового пирога. Это простой десерт, который подойдет к любому случаю.

Ингредиенты

1 ½ стакана (192 г) универсальной муки.
½ чайной ложки соли
½ стакана (113 г) несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками.
4–6 столовых ложек ледяной воды.
1 корочка пирога (9 дюймов).
Заполнение:
1 стакан (240 мл) цельного молока.
½ стакана (100 г) сахарного песка.
¼ стакана (30 г) кукурузного крахмала.
2 столовые ложки несоленого сливочного масла.
1 чайная ложка ванильного экстракта.

Инструкции

В большой миске смешайте муку и соль.
Нарезайте холодное сливочное масло с помощью блендера или пальцев до тех пор, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
Постепенно добавляйте ледяную воду по 1 столовой ложке за раз, перемешивая, пока тесто не станет однородным.
Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Раскатайте охлажденное тесто и переложите его на 9-дюймовую форму для пирога.
В кастрюле смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Снимите с огня и добавьте сливочное масло и ванильный экстракт.
Вылейте начинку в подготовленную корочку пирога.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 375°F (190°C) в течение 45–55 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не застынет.

Сравнение методов утилизации корки пирога

Метод	Расчетное время	Объем отходов	Воздействие на окружающую среду
Компостирование	1–2 недели	Маленький (до 1 чашки)	Низкий – способствует здоровью почвы
Утилизация мусора	Немедленно	Умеренный (1+ чашка)	Высокое содержание отходов
Корм для животных (с осторожностью)	Переменная	Переменная	Потенциально низкий уровень, но требует тщательного рассмотрения безопасности животных