Простой рецепт сырного пирога с рикоттой

Ингредиенты

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
В средней миске смешайте сыр рикотта и сахар. Перемешайте до однородной массы.
Вбейте яйца по одному.
Добавьте ванильный экстракт и соль.
Вылейте смесь в заранее приготовленную корочку для пирога.
Выпекайте 40–50 минут или пока центр не застынет, а верх не станет слегка золотистым.
Дайте пирогу полностью остыть на решетке, прежде чем нарезать его и подавать.

Подавайте охлажденным или комнатной температуры.

Дополнительные начинки включают свежие ягоды, сахарную пудру или немного фруктового соуса.