Простой рецепт томатного пирога
Оценки времени и количества
| Компонент | Количество | Время подготовки |
|---|---|---|
| Помидоры | 1,5 кг | 15 минут |
| Корочка пирога | 1 (23 см) | 20 минут (если домашнее) |
| Время выпечки | Итого | 45–55 минут |
- Для этого рецепта требуется готовая или домашняя корочка для пирога.
- Для достижения наилучших результатов используйте спелые, твердые помидоры.
- Излишняя влага приведет к тому, что пирог станет сырым.
- Разогрейте духовку до 190°C.
- Нарежьте помидоры ломтиками толщиной примерно 6 мм.
- Разложите ломтики помидоров в один слой на бумажных полотенцах.
- Слегка посыпьте солью и дайте стечь воде в течение 15 минут.
- Обсушите помидоры бумажными полотенцами.
- Положите корочку пирога в форму для пирога.
- Выложите половину ломтиков помидора в корочку.
- Посыпьте 100 г тертого сыра.
- Добавьте оставшиеся ломтики помидора.
- Посыпьте еще 100 г тертого сыра.
- Приправить перцем.
- Выпекайте 45–55 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
- Перед подачей дайте остыть 10–15 минут.
- Подходящие сыры включают чеддер, моцареллу или проволоне.
- Дополнительные добавки включают такие травы, как базилик или орегано.
- Для более насыщенного вкуса перед сыром добавьте слой майонеза.
Copyright ©virtualapp.space 2026