Простой рецепт яблочного пирога с соленой карамелью
Основные ингредиенты
- 2 готовые корочки для пирога (9 дюймов).
- 6 чашек очищенных и нарезанных яблок (около 6 средних)
- ½ стакана сахарного песка
- ¼ стакана коричневого сахара.
- 2 столовые ложки универсальной муки.
- 1 чайная ложка корицы
- ¼ чайной ложки мускатного ореха.
- ½ стакана готового соленого карамельного соуса
- 1 столовая ложка молока (для смазывания корочки)
- 1 столовая ложка крупного сахара (для посыпки)
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C)
- Поместите одну корочку пирога в 9-дюймовую форму для пирога.
- Смешайте яблоки, сахар, муку и специи в большой миске.
- Вылейте яблочную смесь в форму, покрытую корочкой.
- Равномерно полейте яблоки соленым карамельным соусом.
- Сверху выложите вторую корочку, защипните края и прорежьте вентиляционные прорези.
- Смажьте верхнюю корочку молоком и посыпьте сахаром.
Инструкции по выпеканию
- Выпекайте 45–55 минут, пока корочка не станет золотистой.
- Накройте края корочки фольгой через 25 минут, если она слишком подрумянилась.
- Охладите как минимум за 2 часа перед подачей.
Сорта яблок для выпечки пирогов
| Тип яблока | Лучшее использование | Текстура при приготовлении |
|---|---|---|
| Гренни Смит | Структура фирмы | Остается слегка хрустящим |
| Медовый чипс | Сбалансированная сладость | Нежный, но твердый |
| Голден Делишес | Естественно сладкий | Полностью смягчается |
Предложения по показу
- Разогрейте карамельный соус, чтобы он получился еще сильнее.
- Дополните ванильным мороженым.
- Хранить под крышкой при комнатной температуре до 2 дней.
Copyright ©virtualapp.space 2026