Домашние пироги с коклюшем: натуральный рецепт
- Пироги-вупи традиционно готовятся с мягким печеньем, похожим на пирожное, и кремовой начинкой.
- В этом рецепте используются только натуральные ингредиенты.
- Никаких разрыхлителей или искусственных разрыхлителей не требуется.
Ингредиенты
- Тип муки влияет на текстуру.
- Источник жира влияет на вкус и влажность.
- Выбор подсластителя влияет на уровень сладости.
- Приготовьте печенье: Смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку соли, 1/2 стакана сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 2 яйца и 1/2 стакана молока.
- Смешивание: Взбивайте до получения гладкого теста.
- Форма: Выложите округлые столовые ложки на противень.
- Выпечка: Выпекайте при температуре 350°F (175°C) в течение 8–10 минут.
- Охладить: Дайте полностью остыть.
- Приготовьте начинку: Смешайте 1 стакан сливочного масла, 3 стакана сахара и 1/4 стакана молока.
- Взбивайте: Взбивайте до легкой и пышной массы.
- Сборка. Распределите начинку между двумя файлами cookie.
Оценка ингредиентов и результатов
| Ингредиент | Количество | Влияние на результат |
|---|---|---|
| Сливочное масло | Всего 1 1/2 стакана | Придает нежность и вкус. |
| Сахар | Всего 3 3/4 чашки | Определяет сладость и консистенцию начинки. |
| Мука | 2 чашки | Обеспечивает структуру; цельная пшеница меняет текстуру. |
| Доходность | Приблизительно 12-16 пирожков | Зависит от размера файла cookie. |
- Хранение: хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
- Варианты: в начинку можно добавить ванильный экстракт.
Copyright ©virtualapp.space 2026