Классический рецепт домашнего мясного пирога

Основные ингредиенты

• 2 стакана универсальной муки.
• 1/2 стакана холодного сливочного масла.
• 1/4 стакана холодной воды
• 1/2 чайной ложки соли.
• 1 фунт говяжьего фарша или мясного фарша.
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 1/2 стакана говяжьего бульона.
• 1 чайная ложка вустерширского соуса.
• 1/4 чайной ложки черного перца.

Подготовительные этапы

• Смешайте муку и соль в миске.
• Нарезаем масло в мучную смесь до состояния крошки.
• Постепенно добавляйте воду до образования теста.
• Охладить тесто на 30 минут.
• Поджарьте мясо и лук на сковороде на среднем огне.
• Добавьте бульон, вустерширский соус и перец.
• Тушите 10 минут, пока не загустеет.
• Разогрейте духовку до 375°F (190°C)

Сборка и запекание

• Раскатайте тесто толщиной 1/8 дюйма.
• Вырежьте круги для оснований и крышек для пирогов.
• Разместите заливку в центре каждой основы.
• Накройте тесто крышками, края защипните вилкой.
• Вырежьте в каждом пироге небольшие отверстия для пара.
• Выпекать 25–30 минут до золотистого цвета.

Сроки подготовки и доход

Основные инструменты

• Миски для смешивания
• Скалка
• Круговой резак
• Противень
• Сковорода

Copyright ©virtualapp.space 2026