Изучаем рецепты пирогов с чизкейком

Основные ингредиенты

Приготовьте корж, смешав измельченное печенье, растопленное масло и сахар. Прижмите дно разъемной формы.
Взбейте сливочный сыр и сахар до однородной массы.
Добавляйте яйца по одному, перемешивая до однородного состояния.
Добавьте сметану (или густые сливки) и ванильный экстракт.
Вылейте начинку на подготовленный корж.
Выпекайте при умеренной температуре, пока центр не застынет, но будет слегка покачиваться.
Остудить полностью при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник минимум на четыре часа, а лучше на ночь.

Компонент	Типичное количество (для 9-дюймового пирога)	Время подготовки (среднее)	Требования к охлаждению
Корка	1,5 стакана крошек, 6 столовых ложек сливочного масла, 2 столовых ложки сахара	10 минут	Охлаждение перед наполнением
Наполнение базы	24 унции сливочного сыра, 1 стакан сахара, 3 яйца	15 минут	Запеченный
Ароматизатор	1 чайная ложка ванильного экстракта, 0,5 стакана сметаны	2 минуты	Смешивается с начинкой