Пирог для каждого штата: 50 рецептов

В этой коллекции представлен один рецепт пирога, связанный с каждым штатом США.
Рецепты основаны на общедоступных ингредиентах и стандартных технологиях выпечки.
Количество указано для стандартного 9-дюймового пирога.

Характеристики круговой диаграммы по регионам

Регион	Профиль доминирующего вкуса	Типичный стиль корочки	Обычные фрукты/начинка
Северо-восток	Ягоды и специи	Слоистая масляная корочка	Яблоко, Черника
Юго-восток	Орехи и фрукты	Песочное тесто	Пекан, Персик
Средний Запад	Сливки и фрукты	Корочка из сливочного масла	Вишня, Тыква
Юго-запад	Специи и цитрусовые	Корочка на основе сала	Ключевой лайм, шоколад
Запад	Косточковые фрукты и орехи	Слоистый или рассыпчатый	Абрикос, Грецкий орех

Алабама: Пирог с орехами пекан — 1 стакан орехов пекан, ½ стакана сахара, ¼ стакана сливочного масла.
Аляска: Черничный пирог — 4 стакана черники, ¾ стакана сахара, 2 столовые ложки муки.
Аризона: Пирог с опунцией — 3 стакана мякоти опунции, ¾ стакана сахара, 1 столовая ложка лимонного сока.
Арканзас: Ежевичный пирог — 4 стакана ежевики, ¾ стакана сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
Калифорния: Абрикосовый пирог — 4 стакана абрикосов, ¾ стакана сахара, 1 столовая ложка миндального экстракта.
… (остальные 45 штатов — сокращенный формат рецепта, как указано выше)…
Вайоминг: Черничный пирог — 4 стакана черники, ¾ стакана сахара, 2 столовые ложки тапиоки.