Рецепт сытного пшеничного пирога

Ингредиенты

• 2 чашки приготовленных цельнозерновых ягод.
• 1 чашка приготовленной овощной смеси (например, моркови, гороха, кукурузы)
• 1/2 стакана раскрошенного твердого тофу или приготовленного мясного фарша.
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука.
• 1 измельченный зубчик чеснока.
• 2 столовые ложки оливкового масла.
• 1 столовая ложка универсальной муки.
• 1 стакан овощного или куриного бульона.
• 1/2 чайной ложки сушеных трав (например, тимьяна, розмарина).
• Соль и черный перец по вкусу.
• 1 лист готовой корочки для пирога или домашнего эквивалента.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
• В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
• Обжарьте лук до мягкости, около 5 минут.
• Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
• Добавьте муку и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.
• Постепенно добавляйте бульон до получения однородной массы.
• Доведите до кипения и варите до загустения, около 5 минут.
• Добавьте приготовленные пшеничные ягоды, овощную смесь и тофу или мясо.
• Приправьте зеленью, солью и перцем.
• Вылейте начинку в корочку пирога.
• При желании накройте корочкой или решеткой. Обожмите края.
• Выпекайте 30–40 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой.
• Перед подачей дайте постоять 10 минут.

Сравнение способов приготовления пшеничных ягод

Copyright ©virtualapp.space 2026