Классический рецепт тыквенного пирога
Ингредиенты
- 1 непеченая корочка для пирога диаметром 9 дюймов.
- 1 банка (15 унций) тыквенного пюре.
- 3 больших яйца
- 1/2 стакана сахарного песка.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики.
- 1 1/2 стакана сгущенного молока.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйца, сахар, соль, корицу, имбирь и гвоздику до однородной массы.
- Постепенно добавляйте сгущенное молоко до получения однородной массы.
- Вылейте начинку в неиспеченную корку пирога.
- Выпекайте 15 минут при температуре 425°F (220°C).
- Уменьшите температуру духовки до 350°F (175°C).
- Продолжайте выпекать 35–40 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
- Дайте пирогу полностью остыть на решетке.
Время и температура выпечки
| Этап | Температура | Продолжительность |
|---|---|---|
| Первоначальная выпечка | 425°F (220°C) | 15 минут |
| Выпекание при пониженной температуре | 350°F (175°C) | 35–40 минут |
| Охлаждение | Комнатная температура | Минимум 2 часа |
Copyright ©virtualapp.space 2026