Классический рецепт тыквенного пирога с гвоздикой
Ингредиенты
- 1 банка тыквенного пюре (15 унций).
- 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром.
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
- 1/8 чайной ложки молотой гвоздики.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 1 (9 дюймов) непеченая корочка для пирога.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, сгущенное молоко с сахаром и яйца.
- Добавьте корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и соль.
- Вылейте начинку в неиспеченную корку пирога.
- Выпекайте 50–60 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
- Перед подачей дайте полностью остыть.
Сравнение вклада специй
| Специи | Типичное количество молотого продукта (чайная ложка) | Профиль вкуса |
|---|---|---|
| Корица | 1.0 | Теплый, сладкий, древесный |
| Имбирь | 0,5 | Острый, пряный, пикантный |
| Мускатный орех | 0,25 | Теплый, сладкий, слегка горьковатый |
| Гвоздика | 0,125 | Интенсивный, острый, сладкий, ароматный |
Copyright ©virtualapp.space 2026