|
|
Onsdag 6 augusti 2008. Sork till morgonte Katter är omtänksamma. I morse kom katten in och serverade mig en sork bredvid tekoppen. Jag tackade henne naturligtvis men gick sedan ut och placerade sorken på gräsmattan. Två minuter senare är hon tillbaka. Med sorken. Ack ja. Tisdag 12 augusti 2008.Kattpyssel Ena dagen sork till morgonfikat, andra dagen nyfångad guldfisk vid ytterdörren. Katten pysslar om sin människa. Konstigt vad omedvetet medveten man är då man sover! Tur det, annars hade jag haft platt katt för länge sedan. Dagens citat: "Arbetar som dator. Vet inte med sig att han utsätts för något som han irriterar." (Ur sjukjournal)Lördag 25 oktober 2008.Egenodlade grönsaker i december? Egna grönsaker till december? Salladen och tomaterna har överlevt den första frost- natten (-3C). Någon gång i november brukar de sista grönsakerna ge upp. Nå, helt tomt blir det inte. Gräslök och den fantastiska kinesiska salladskålen finns ju att tillgå även mitt i vintern. Dagens citat: "Patienten går alltför regelbundet på toaletten på natten. Jag skriver ut inkonsekvensmedicin." (Ur sjukjournal)Söndag 23 november 2008.Tro inte! Testa! Jag har alltid trott på myten om att får smakar ull. Fram till för några dagar sedan då jag slaktade och styckade en tioårig gammal tacka. Enkel styck- ning: Grytbitar, köttfärs, hund- och fågelmat. En måltid på grytbitar och ris smakade utmärkt, trots min blygsamma matlagningskonst. Rätten väcker minnen. Fårkött, ris och en rödlök var alltid dagens (enda) rätt på de små matställen som fanns på landsbygden i Afg- hanistan när jag bilade i landet för många år sedan. Dagens citat: "Patienten är ensamt syskon." (Ur sjukjournal)Lördag 21februari 2009.Är du hungrig –ät! Kanske… Jag har aldrig förstått poängen med regelbundna måltider. Kroppen har ju haft 3,5 miljarder år på sig att utarbeta modellen: Är du hungrig –ät! Är du mätt –ät inte! För att modellen ska fungera så måste dock kroppen ha den motion som våra förfäder fick i jakten på föda. Suck! Dagens citat: På en affärsmiddag i USA skulle den svenske företagsledaren tacka förn trevligt mottagande å sin och sin hustrus vägnar: "I would like to thank you from the bottom of my heart and my wife wishes to thank you with her bottom as well!" (Källa: Avigsidan/svengelska) Torsdag 16 april 2009. Kål och trygghet Asiatisk blandning är toppen! Den består av fem olika kålsorter som med fördel kan användas som sallat och en mycket god sådan. Ett fel har den dock: Den går inte att odla utomhus utan väv, då blir den snabbt uppäten (kålfjärilslarver i far- ten?). I växthuset fungerar den däremot bra, från tidig vår till sen höst. Av alla Nordeas aktiefonder (och dom är många) finns en som heter Nordeas Stabila Fonder. Det senaste året har den gått näst sämst! Alla trygghetsnarko- maner månde bäva. Dagens citat: "Jag använder inte utrikiska ord när det finns adekvat svensk vokabulär". (Gunnar Sträng)Lördag13 juni 2009Potatis till midsommar? Regn är bra för potatisen. Sägs det. För mina stackars potatisplantor så spelar det nog ingen roll längre. För några dagar sedan upptäckte jag att potatisblasten bytt färg. Från grönt till gult. Frosten! Jag som inte ens märkt att det har varit minusgrader! Basilikan ser lika eländig ut. I övrigt verkar de utplanterade krydd- plantorna ha klarat sig. Potatisplantorna i växthuset är däremot ok. Så det kanske blir färskpotatis till midsommar trots allt. Var är tornsvalan? Mitten av juni och jag har ännu inte sett skymten av dom. Dagens citat: Underlivet har blivit mycket bra med hjälp av Kalle Sten. (Ur sjukjournal)Måndag 27 juli 2009Visst finns det men.. Den senaste tidens rekordregnande har skapat förutsättningar för rekordmånga kantareller. Sägs det. Visst finns det en hel del kantareller men rekordmånga? Nej, inte här i trakterna. Ett skäl till uteblivna rekord kan nog vara vinterns omfattande skogsavverkningar. Säkra svampställen har blivit utplånade av skogsmaskinernas brutala framfart. Jävla Sveaskog! Dagens citat: "Patient med ansiktseksem. Hudbesvär i samband med att han använder kalsonger." (Ur sjukjournal)Fredag 7 augusti 2009 Här ska säljas öl, vin och whisky! I gårdagens Aftonbladet fanns en artikel om att enskilda lantgårdar ska få tillverka öl, vin och kanske också whisky för gårdsförsäljning. Jordbruksverket ger sitt stöd till idén i den remissrunda som föregår regeringens förslag till ny alkohollag. Så nu är det snart dags att sätta vinplantor i fårhagen. Vad man planterar för att göra öl och whisky har jag inte en susning om. Men det löser sig. Ha!Drygt 92 procent tycker att idén är bra enl. Aftonbladets opinionsundersökning. Ha igen! Dagens citat: "Det finns två klasser när man reser: första klass och resor med barn."Källa: Robert BenchleyMåndag 24 augusti 2009 Att gå över ån efter vattenKomma ihåg: Att då och då kolla hur det ser ut i min egen lilla skogsplätt. I går när jag lagade fårstängslet så råkade jag höja blicken ett snäpp och upptäckte massor av kantareller. Här har vi åkt långt och använt många timmar för att plocka kantareller och så finns det mest i den egna skogen. Suck! Dagens citat: "Genom att troget arbeta åtta timmar om dagen kanske du slutligen får bli chef och arbeta tolv timmar om dagen."Källa: Robert FrostMåndag 31 augusti 2009Jag är inte så många. Frossardags! Visserligen så äter jag egna grönsaker från april till november men det är ju nu jag kan fira orgier i grönsaksätning. Tomater, gurka, kryddväxter, morötter, sallad och ärtor i överflöd. Jag är ju inte så många, så det finns inte en chans att äta allt. Trots att jag skänker bort mycket så kommer ändå en hel del att ruttna bort.Det känns inte helt bra. Dagens citat: "Enligt hustrun har hans personlighet förändrats och impotensen medför förutom nervösa besvär för hustrun själv även ökade ekonomiska utgifter genom behov av att leja hjälp."
Brev till försäkringsbolagTorsdag 17 september 2009 Lingonmysteriet Lingon är en bristvara i år. Trots mycket sökande hittar jag nästan inga lingon. I ett sista desperat försök letar jag efter lingon på en sällan besökt plats, i kanten av ett myrområde. Där finns dom! Massor med stora och fina lingon. Konstigt egentligen, en regnig sommar som den här borde det ju finnas mest med bär på torrare mark men det kan ju vara så att myren skyddade de blommande plantorna under de frostnätter som var i början av juni. Vem vet? Dagens citat: "Jag tutade, men bilhornet gick inte för det var stulet."
Brev till försäkringsbolagTorsdag 12 november 2009 Svampplockning, kul hobby om man överlever. Jag förstår att trattkantareller är mångas favoritsvamp. Dom är ju rikligt förekom- mande och kanplockas långt in på senhösten. Problemet är ju bara att dom liknar och växer på samma platser som två dödligt giftiga arter: toppig giftspindling och orange- brun giftspindling. Att det dessutom kan ta upp till en vecka innan man blir sjuk av dessa svampar gör svamplockning till en spännande hobby... Dagens citat: "Om man äter skämd fisk, kan man vara säker på att få spetälska."
Sir Jonathan Hutchinson, engelska kirurgsällskapets ordförande, 1903Lördag 21 november 2009Konstigt men bra! Den senaste periodens milda och blöta väder har medfört att svamparna återkommit. Längs min väg till brevlådan finns nu massor av kantareller. Kantareller i slutet av no- vember! Svårt att tro, särskilt med tanke på att det för ett par veckor sedan var både minusgrader och snö. Dagens citat: "Om kärleken är blind, varför är det då så populärt med sexiga under- kläder? " Källa: Svåra frågor/humor.derenback.seSöndag 22 november 2009 Korkad, okunnig och modeslav Är det över nu? Att använda en (mineral)vattenflaska som accessoar. Hoppas det.Att gå omkring med en vattenflaska i handen sänder ju ut budskapet: Jag är korkad, okunnig och modeslav. Det finns inget skäl att dricka när man inte är törstig. Med samma logik så bör man äta när man är mätt eller gå på toaletten utan att behöva det. Kroppen är klokare än aktieägarna i mineralvattenföretagen. Vid vätskebrist blir man törstig. Drick då. Vad är det för övrig för fel på närproducerat vanligt vatten? Min källa finns 30 meter från kranen. Sextioåtta meter under marken. Smakar utmärkt! ”Ur miljösynpunkt är mineralvatten mindre bra. Det går åt mycket dieselolja och bensin för att transportera den svenska årsförbrukningen av flaskvatten och för att tillverka och ta hand om alla förpackningarna. Bränslet som krävs för det skulle räcka till att hålla värmen i drygt 16.000 oljeeldade villor under ett år.”
Källa: Forskning och framsteg Dagens citat: "Var tar den vita färgen vägen när snö smälter?" Källa: Svåra frågor/humor.derenback.seOnsdag 18 augusti 2010"Svampförgiftning är vanligast under svampsäsongen" Jag är ingen mykolog. Gul kantarell känner jag igen. Kanske också trattkantarell och röksvamp. Sedan är mina mykologiska kunskaper slut. Eller kanske inte? I min skog växer, för första gången, vit flugsvamp. Åtminstone borde det vara det enl. vad jag för- stått när jag har googlat på arten. Liiite skumt är det. Någon har käkat på svamparna. Finns det djur som kan äta vit flugsvamp utan att ta skada? Läser om svampen på inter- netmedicin.se: "Svampförgiftning är vanligast under svampsäsongen" Bra att veta...
Dagens citat:"Det ser mörkt ut på Kameruns avbytarbänk."
Arne HegerforsSöndag 7 november 2010Blodpudding for ever! Varför har mat som är nyttig, billig, god och ,inte minst, snabb att tillaga så dåligt rykte? Som blodpudding t ex. Kan det vara de otaliga, rätt larviga, matprogrammens fel? Någon kändis lagar mat i timmar. Sedan läggs en pytteliten portion upp på en tallrik. Tjusigt? Jovisst, men man kan väl för fan lägga upp blodpudding snyggt också. Dagens citat:"Patienten skulle ha haft en tarmrensning, men tog ett jobb som börsmäklare i stället."Ur sjukjournalTorsdag 10 februari 2011 Psykakuten och lyxköttbullar Nu är Oskars kompis (se 8 feb 2011) styckad. Självklart charketuristyckar jag lammet! Bog, entrecote, lammstek, filé, fjärilskotletter etc. Äh, inte tusan! Jag skär kroppen i lagom bitar och mal allt kött till köttfärs. En del är snudd på väg att ringa psykakuten när jag berättar om det: - Inte kan du göra köttfärs av entrecote, filé och lammstek! Lammfilé kostar ju 360 kronor kilot! Ha! Kan man välan visst! Goda köttbullar blir det... Dagens citat: "Foten är lokaliserad som tidigare runt omkring foten och över hälleden" Ur sjukjournalSöndag 28 augusti 2011 Rensa? Suck! Jag har inte förstått poängen med att använda bärplockare. Det tar ju mycket längre tid att rensa bären då, så sammantaget så tar det nog lika lång tid att använda bärploc- kare i stället för att plocka för hand. Kanske. Dessutom är det skittråkigt att rensa. Dagens citat: "Used Cars: Why go elsewhere to be cheated? Come here first." English pearlsFredag 9 september 2011 Nu står dom som spön i backen! I år står dom som spön i backen! Trattkantarellerna, alltså. Att kunna plocka 20 liter svamp på fyra timmar händer inte så ofta. Det regniga och relativt varma vädret har bäddat för ett rekordår. Trattisarna är ju inte bara många. Dom är stora också. Ha! Dagens citat: "Sedan patienten slutat röka har hans lukt kommit tillbaka" Ur sjukjournalMåndag 5 mars 2012 Allt utom palt All mat som det tar längre tid än tio minuter att tillaga är inte värt besväret. Jag äter allt som inte äter mig med undantag av pitepalt. Att tillaga nåt tjusigt med fransk namn åt mig är att strö pärlor för svin. Trots det, så lagade jag till moussaka på mitt sista kilo lammfärs häromdagen Den blev jättegod, tro inget annat! Men vilken tid det tog. För att inte tala om disken! Näe, inte värt besväret. Dagens citat: "Bosse, kan du öppna den här säcken, den rör sig fortfarande" Skrattnet, Sjuk humor/Fraser du inte vill höra då du återfår medvetandetTorsdag 27 september 2012 Ääääät!!! Snart kommer frosten Jag är inte så många och snart kommer frosten. Så vad gör jag när växthuset är fyllt av tomater, gurka och paprika? För att inte tala om allt i grönsaks- och kryddlanden. Jag har uppmanat mina tyska hyresgäster att äta så mycket grönsaker dom kan och dom, liksom jag, gör vårt bästa men det räcker inte. En natt med köldgrader och allt är förbi. Tänk om man kunde frysa in sallad, tomater etc. Näe, det är bara att käka grön- saker för allt vad tygen håller. Dagen citat: "Jag skriver ut inkonsekvensmedicin" Ur sjukjournalOnsdag 3 oktober 2012 Bort, bort, bort! Hur mycket blir kvar? I går slaktade jag tre av min systers stora Brahmatuppar. Jag har slaktat många höns och kalkoner men av någon anledning aldrig undersökt hur stor andel av fågeln som man käkar upp. Nu har jag kollat: 23 procent är inälvor samt huvud, fötter och hals, 28 procent är dun och fjädrar och 49 procent är kött. Den sistnämnda siffran är inte helt korrekt. För att kunna stå upp så behövs ett skelett också och skelettet är inkluderat i de 49 procenten kött. Hur stor andel som är rent kött har jag inte en susning om, en tredjedel av fågeln kanske består av kött? Jag få kolla när jag äter upp fåglarna. Köttet räcker i så fall till mat i tre veckor. Drygt. (150 gram per måltid). Dagens citat: "Mat får han från sonen som ligger infryst." Ur sjukjournalFredag 12 oktober 2012 Hur mycket kött går det på en tupp? I början av oktober så slaktade jag några tuppar för att sedan väga inälvor, fjädrar och kött var för sig. Nästan hälften av djurkroppen (49 procent) består av kött konstaterade jag men då räknade jag även skelettet som kött. I går separerade jag köttet från benen. Nu vet jag hur mycket som är kött på en kyckling (eller, som i detta fall, en stor tupp): Inälvor utgör 23 procent av kroppsvikten, fjädrar inkl fötter, hals och huvud 28 procent, skelett 22 procent och rent kött 27 procent av totalvikten. Alltså: På en tupp som väger drygt 6,5 kg finns det 1,8 kg kött som räcker till ett dussin måltider (150g per portion). Värdelöst vetande? Näe, det tycker inte jag. Dagens citat: "En av de bästa sakerna med böcker är att det ibland finns fantastiska bilder i dem." George W BushLördag 24 augusti 2013 Överraskning i blåbärsskogen Blå, små och få. Så ser blåbärslä
|