Приготовление тыквенного пирога с ромом и пряностями

Ингредиенты

• 1 непеченая корочка для пирога (9 дюймов / 23 см).
• 1 банка (425 г) тыквенного пюре.
• 3/4 стакана (150 г) сахарного песка.
• 1/4 стакана (50 г) светло-коричневого сахара в упаковке.
• 1 чайная ложка молотой корицы.
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики.
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
• 1/4 чайной ложки соли.
• 2 больших яйца, слегка взбитых.
• 1 1/2 стакана (360 мл) жирных сливок или сгущенного молока.
• 1/4 стакана (60 мл) пряного рома.

Подготовительные этапы

• Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
• В большой миске смешайте сахарный песок, коричневый сахар, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и соль.
• Добавьте слегка взбитые яйца и тыквенное пюре к смеси сахара и специй, хорошо перемешайте.
• Постепенно добавляйте густые сливки и пряный ром, пока начинка не станет гладкой и однородной.
• Вылейте приготовленную начинку на неиспеченную корку пирога.
• Выпекайте 15 минут при температуре 425°F (220°C).
• Уменьшите температуру духовки до 350°F (175°C) и продолжайте выпекать 40–50 минут. Пирог готов, когда нож, вставленный в центр, выходит чистым.
• Дайте пирогу полностью остыть на решетке не менее 2 часов, прежде чем нарезать его и подавать.

Корректировка вкуса тыквенного пирога с ромом и пряностями

Copyright ©virtualapp.space 2026