Рекордные размеры и детали тыквенного пирога

Новые организаторы Бременского фестиваля тыквы приготовили самый большой тыквенный пирог в 2010 году.
Требуются несколько промышленных печей и специальное кухонное оборудование.
Рецепт основан на традиционных рецептах пирогов с точным соотношением ингредиентов.
Необходимы холодильные установки для хранения компонентов перед сборкой.
Для транспортировки и презентации необходимо специальное подъемное оборудование.

Характеристики гигантского тыквенного пирога по сравнению с домашними версиями

Характеристика	Самый большой в мире	Коммерческая кухня	Домашний
Вес	3699 фунтов	120–150 фунтов	5–8 фунтов
Диаметр	20 футов	6 футов	9 дюймов
Время выпечки	Несколько часов в сегментах	4–6 часов непрерывно	50–70 минут
Использованные яйца	1212 яиц	40-50 яиц	2-3 яйца

Корочка из сотен фунтов муки и жира.
Специальная платформа для подачи пищевых продуктов.
Для обеспечения безопасного общественного потребления необходим надзор со стороны департамента здравоохранения.
Сотрудники Книги рекордов Гиннеса проверили размеры на месте.