Вкусный тыквенный пирог с орехами и коричневым сахаром

В этом рецепте приведены инструкции по приготовлению классического тыквенного пирога с орехами и коричневым сахаром, обеспечивающим насыщенную и сбалансированную сладость.

Ингредиенты

Мусковая тыква: 1 средняя штука (около 2 фунтов), очищенная от кожицы, семян и нарезанная кубиками.
Коричневый сахар: 1/2 стакана.
Сливочное масло: 1/4 стакана, несоленое.
Яйца: 2 больших.
Молоко: 1/2 стакана.
Корица: 1 чайная ложка.
Мускатный орех: 1/4 чайной ложки.
Соль: 1/4 чайной ложки.
Корочка для пирога: 1 готовая корочка для пирога диаметром 9 дюймов.

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
Отварите мускатную тыкву на пару или отварите ее до готовности, около 20–25 минут.
В большой миске разомните приготовленную тыкву до получения однородной массы.
Добавьте в тыквенное пюре коричневый сахар, сливочное масло, яйца, молоко, корицу, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте.
Вылейте смесь в подготовленную корочку для пирога.
Выпекайте 45–55 минут или пока начинка не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой.
Перед подачей дайте полностью остыть.

Оценки времени и количества

Задача	Продолжительность	Количество
Приготовление мускатной тыквы	15–20 минут	1 средний кабачок
Подготовка к заполнению	10–15 минут	Наполнение примерно 2 чашек
Выпечка пирогов	45–55 минут	1 пирог
Охлаждение	1–2 часа	Н/Д

Выход: 8 порций