Простой пирог без выпечки с корочкой из крекера
- Для начинки требуется минимум ингредиентов и не требуется духовка.
- Используется готовая или домашняя корочка из крекера.
- Время охлаждения: минимум 4 часа.
Ингредиенты
- Корочка: 1,5 стакана крошек крекера, 6 столовых ложек топленого масла, 3 столовых ложки сахара.
- Начинка: 8 унций сливочного сыра (размягченного), 14 унций сгущенного молока с сахаром, ⅓ стакана лимонного сока, 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- Дополнительные начинки: свежие фрукты, взбитые сливки, шоколадная стружка.
Подготовительные этапы
- Смешайте ингредиенты для корочки, пока текстура не станет напоминать мокрый песок.
- Плотно вдавите смесь в 9-дюймовую форму для пирога (если она не была предварительно выпечена, охладите ее в течение 30 минут).
- В большой миске взбейте сливочный сыр до однородной массы.
- Постепенно добавьте сгущенное молоко, затем лимонный сок и ваниль.
- Вылейте начинку на корж и равномерно распределите.
- Охладите на 4+ часа, пока не затвердеет.
Варианты и свойства корки
| Тип корочки | Время подготовки | Текстура | Лучшее использование |
|---|---|---|---|
| Грэм Крекер | 10 минут | Рассыпчатый/песчаный | Десерты без выпечки |
| Крошка печенья | 12 минут | Плотный/твердый | Тяжелые пломбы |
| На основе орехов | 15 минут | Хрустящий/гранулированный | Фирменные пироги |
- Для оптимальной свежести добавьте топпинг в течение 2 часов после подачи.
- Хранить в холодильнике под крышкой до 5 дней.
Copyright ©virtualapp.space 2026