Рецепт яблочного пирога небольшой порции на двоих
- Требуется минимальное оборудование: миска, нож, противень.
- Используются обычные ингредиенты.
Ингредиенты
- 160 г универсальной муки
- 85 г холодного несоленого сливочного масла
- 30 г сахарного песка + 15 г для посыпки.
- 2 средних яблока (300 г)
- 5 мл лимонного сока
- 1 г молотой корицы
Подготовительные этапы
- Смешайте в миске муку и нарезанное кубиками масло.
- Растереть смесь до состояния панировочных сухарей.
- Смешайте 30 г сахара и 45 мл холодной воды.
- Охладить тесто на 30 минут.
- Яблоки очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной 5 мм.
Сравнение размеров яблочных пирогов
| Функция | Мелкая партия | Стандартный рецепт | Семейный размер |
|---|---|---|---|
| Общее время выпечки | 25–30 минут | 40–45 минут | 50–60 минут |
| Количество яблок | 2 средних | 4 средних | 6 средних |
| Время подачи | 45 минут | 60 минут | 75 минут |
Сборка и запекание
- Раскатайте тесто в круг диаметром 20 см.
- Разложите яблоки концентрическими кругами.
- Посыпьте смесью корицы и сахара.
- Выпекать при температуре 190°C до золотистого цвета.
- Остудить 10 минут перед подачей.
Copyright ©virtualapp.space 2026